Piruletes de formage i sobrassada

Piruletes molt fàcils de fer. Només necessitem formatge (pot ser parmesà, emmental o el que us agradi) , una mica de sobrassada  i uns palets de fer broquetes.
IMG_0368Ratllem el formatge (molt millor que comprar-lo ratllat) i fem unes muntanyetes a la plata del forn que ja haurem escalfat a 180 graus prèviament. Posem la punta de la broqueta al mig de la muntanyeta i l’aplanem una mica i li posem una boleta de sobrassada al mig. Posem la plata al forn un minut (màxim dos) fins que el formatge es desfaci i faci bombolletes. Hem de vigilar que no quedi massa torrat. Ho retirem del forn i ho deixem refredar. Un cop fred desenganxem en compte les piruletes de la plata i repetim l’operació tantes vegades com piruletes vulguem. És millor si a la plata hi posem paper de forn perquè així podem deixar refredar el que ja hem fet sobre el marbre mentre preparem la fornada següent.

Mònica

Advertisements

One thought on “Piruletes de formage i sobrassada

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s