Vam fer panades

A Mallorca és tradició que per Pasqua les famílies facin i mengin panades. Als forns es poden trobar tot l’any però la gràcia és fer-les a casa i fer-les en colla. Són com un cistellets amb tapa farcits.
IMG_9568La massa és a base de farina, ous, saïm, suc de taronja i oli.
IMG_9572Van farcides de carn i verdures, d’espinacs i cansalada i també alguna amb sobrassada. I quan en fem no ens hi posem per fer-ne poques. Els forns no paren
IMG_9596

Mercè